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国内烟丝如何调节烟丝发酵和调味?
很多刚接触过的朋友对烟丝的发酵和调味技巧了解不多。其实直接用原味烟丝也不错,但是有些朋友除了一般的准备之外,还喜欢发酵来增加口感。首先是选择原料,因为烟丝的发酵会大大降低烟的强度,所以尽量不要用已经很小的烟丝来发酵烟丝。你应该选择更强壮、更厚的烟叶。一、烟丝调香过程取半斤烟丝,将20-30%蜂蜜放入...
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看烟丝颜色可以分辨质量 烟丝好坏的分辨技巧
不少消费者认为,卷烟烟丝的颜色呈金黄色或特别鲜艳的才是好烟。事实上,这是一种误解。事实上,烟丝颜色与卷烟内在品质关系并不大。对烤烟来说,不少高档卷烟的烟丝颜色比较鲜艳,呈金黄或橙黄色,油分充足。而对混合型卷烟来说,加入了除烤烟以外的其他种类烟叶,这些烟叶的颜色通常不是金黄或橙黄色,而是棕褐色或颜色更...